期刊信息
刊名：生理学报
曾用名：中国生理学杂志
主办：中国生理学会;中国科学院上海生命科学研究院
主管：中国科学院
ISSN：0371-0874
CN：31-1352/Q
语言：中文
周期：双月
影响因子：0.463415
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;医学文摘;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;生物医学检索系统;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：基础医学；生物学
期刊热词：
研究论文
曾用名：中国生理学杂志
主办：中国生理学会;中国科学院上海生命科学研究院
主管：中国科学院
ISSN：0371-0874
CN：31-1352/Q
语言：中文
周期：双月
影响因子：0.463415
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;医学文摘;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;生物医学检索系统;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：基础医学；生物学
期刊热词：
研究论文
不同温度对“日本甜宝”甜瓜贮藏品质的影响
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】研究温度对"日本甜宝"甜瓜贮藏品质的影响,筛选最适的贮藏温度。以采后"日本甜宝"甜瓜为研究对象,设定不同贮藏温度(4、6、8、10、12℃)进行贮藏,定期测定生理生化指标。在贮藏期间
研究温度对"日本甜宝"甜瓜贮藏品质的影响,筛选最适的贮藏温度。以采后"日本甜宝"甜瓜为研究对象,设定不同贮藏温度(4、6、8、10、12℃)进行贮藏,定期测定生理生化指标。在贮藏期间,4、6℃可有效抑制甜瓜的呼吸作用和乙烯释放速率,防止呼吸高峰的出现;6℃下甜瓜的硬度和可滴定酸含量(TA)下降缓慢;贮藏前24 d,5个温度下甜瓜的可溶性固形物含量(SSC)稳定保持在10%～12%,变化趋势不明显。6℃贮藏的甜瓜保持了较好的色泽和亮度;贮藏28 d,6℃下甜瓜好果率88%,显著高于其他组(P<0.05),到第32天,好果率下降到72.22%。6℃是"日本甜宝"甜瓜的最适贮藏温度,在此温度下甜瓜在前28 d品质保持良好。
文章来源：《生理学报》 网址: http://www.slxbzzs.cn/qikandaodu/2021/0212/577.html
上一篇：耳内镜技术在耳科学临床实践教学中的应用及优
下一篇：民族声乐演唱中的音色探究