文章目录

1 材料与方法

1.1 试验动物

1.2 饲养管理

1.3 采样方法及测定指标

    1.3.1 采样方法

    1.3.2 常规营养成分的测定

    1.3.3 消化酶活性测定

    1.3.4 免疫球蛋白及生长因子水平测定

1.4 数据处理与统计分析

2 结 果

2.1 不同时期鸽乳外观形态

2.2 不同时期鸽乳常规营养水平

2.3 不同时期鸽乳消化酶活性

2.4 不同时期鸽乳免疫球蛋白水平

2.5 不同时期鸽乳生长因子水平

3 讨 论

3.1 鸽乳组成、营养水平

3.2 鸽乳消化酶活性

3.3 鸽乳免疫球蛋白、生长因子含量

4 结 论

文章摘要:试验通过测定不同日龄乳鸽嗉囊中鸽乳外观品质、能量蛋白质浓度、消化酶活性、免疫球蛋白水平及生长因子浓度,分析这些指标在乳鸽不同日龄的动态变化,旨在为系统了解乳鸽营养与生理需求提供理论依据。随机选择0、7、14、21、28日龄健康白羽王鸽乳鸽各12只,待亲鸽哺喂后屠宰,取出其嗉囊全部内容物。一部分用生理盐水稀释后取上清,用于消化酶活、免疫球蛋白及生长因子的测定;另一部分制成风干样用于常规营养水平的检测。结果显示,0日龄鸽乳外观呈乳白色油性奶酪样,7日龄鸽乳为奶酪样鸽乳和饲料的混合物,14日龄之后逐渐过渡为软化的饲料。日龄对鸽乳的能值和蛋白质浓度均有显著影响(P<0.05),0日龄鸽乳的能值和蛋白质浓度显著高于后期鸽乳(P<0.05),7日龄后,鸽乳能值和蛋白质浓度趋于平缓。不同时期鸽乳的淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性差异显著(P<0.05),且均随日龄增加呈一次线性上升(P<0.05)。不同时期鸽乳的免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)水平均有显著差异(P<0.05),且均先下降后上升,与日龄呈二次曲线关系(P<0.05)。不同时期鸽乳中胰岛素生长因子-1(IGF-1)和表皮生长因子(EGF)浓度差异显著(P<0.05),且均先下降后上升,与日龄呈二次曲线关系(P<0.05)。0～7日龄鸽乳以亲鸽嗉囊黏膜上皮细胞的脱落物与细胞碎片为主,能量、蛋白质、免疫因子和生长因子均处于最高水平;8～14日龄鸽乳能量和蛋白质浓度趋于平缓,免疫因子和生长因子降至最低;15～28日龄鸽乳营养水平与亲鸽饲粮相似,且乳鸽消化能力逐渐增强。

文章关键词:鸽乳,营养水平,免疫球蛋白,生长因子,

论文作者:常玲玲¹ 汤青萍¹ 刘佳佳² 张蕊¹ 付胜勇¹ 穆春宇¹ 卜柱¹ 

作者单位:1. 中国农业科学院家禽研究所 2. 新疆畜牧科学院畜牧研究所 

论文DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2021.09.012

论文分类号: S836

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文章来源：《生理学报》 网址: http://www.slxbzzs.cn/qikandaodu/2021/0907/1021.html

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